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Estómago escaldado

Descripción

El estómago de cerdo es una víscera alojada en la cavidad abdominal del cerdo.

Dentro de nuestro matadero se separa del esófago e intestino delgado, se retira el exceso de grasa superficial, el contenido estomacal y se somete a lavado.

Una vez terminado el proceso de limpieza, se escalda, se congela y se presenta en bolsas de plástico de uso alimentario.

Se recomienda conservar congelado a una temperatura de -18°C.

Información adicional
Origen

España

Presentación

Congelado en bolsas de plástico de uso alimentario

Conservación

Se recomienda conservar congelado a una temperatura de -18°C.