Utilisé pour des produits séchés, cuits ou préparés comme : soubressade, saucisson sec, boudin et autres.
Utilisé pour des produits séchés, cuits ou préparés comme : soubressade, saucisson sec, boudin et autres.
| Longueur | Pièces de 24 a 50 cm |
|---|---|
| Calibre | De 5 mm de 45/50 à 60/65 |
| Présentation | Écheveaux de 25 unités |
| Emballage | Sac plastique à l'intérieur d'un tonneau alimentaire avec sel et saumure |
| Utilització | Per a productes curats, cuits o abonats com: sobrassada, llonganissa, llonganissa cuita i d'altres |
